Die Mitarbeiter
Unsere grösste und wichtigste Herausforderung ist die ununterbrochene Sorge, unseren Gast mit Kreativität zu überraschen und den Genuss seiner Sinne allumfassend zu befriedigen. Um das zu erreichen, wählen wir unser Personal nach seiner hohen Arbeitsmotivation und seiner Fähigkeit, eine harmonische Teamarbeit zu leisten, sehr genau aus. Das Ziel unserer Restaurants ist die Förderung der Arbeitsmotivation und eine beständige Weiterbildung unserer Mitarbeiter, um auf diese Weise nach und nach das Wohlbefinden unserer Teammitglieder auf seinem Arbeitsplatz zu sichern und persönliche Begabungen zu entdecken.

Die Lieferanten
Das Motto von Alpandina SAC ist die vollkommene Befriedigung seiner Gäste. Das erreichen wir durch eine gute Teamarbeit zwischen Mitarbeitern, Teilhabern, wie auch Lieferanten. Deshalb ist es für uns wichtig, mit Firmen zu kollaborieren, die mit der gleichen Berufsethik arbeiten: ein konkurrenzfähiges Produkt höchster Qualität, Zuverlässigkeit in gegenseitigen Beziehungen und eine konstruktive und ausgewogene Berufsvision. Nach diesen Kriterien haben wir folgende Einrichtungen ausgewählt, denen wir auf diesem Wege für ihr Vertrauen zu uns danken.